Este fue un encargo que me hizo una buena amiga de la familia, la super mega CHACHI-TARTA de cumpleaños para su marido y su hermana que coinciden en fechas. Después de un laaaaargo proceso, finalmente la he entregado hoy y me he quedado tan a gustito al ver las impresiones de todos, no puede haber satisfacción más grande que esa 🙂
Grissinis sin gluten!
Preparar tus propios grissinis sin gluten es realmente una tarea muy sencilla, no existe una receta específica para ello; de hecho, esta receta que voy a compartir contigo es el reciclado de una porción de masa para empanada que preparé el otro día.
Mini plumcakes de cereza (sin gluten)
Me encantan las cerezas, siempre que es temporada me hincho comiéndolas y nunca canso de ellas, lo que nunca había visto ni probado eras las cerezas pasas, no tenía idea de que existiesen! me las encontré por casualidad en el supermercado y me he animado a preparar unos deliciosos mini-plumcakes sin gluten, buenísimos!
Pancakes de plátano (sin gluten)
¿Se te pasaron los plátanos y te da pena tirarlos?, no te preocupes que hoy comparto contigo una recetita muy buena que hoy quiero proponerte, a mi me encantan los plátanos pero pasaditos no mucho así que cuando eso preparo estos riquísimos pancakes de platano que además son sin gluten!
Croissants de jamón y queso (sin gluten)
Hace un par de semanas que tenía en el congelador un trocito de masa de pan sin gluten que preparé y no tuvo muy buen resultado, para no tirarla quise aprovecharla para intentar hacer otra cosa; como resultado estos croissant de jamón y queso que hemos tomado para desayunar.
Frixuelos asturianos (sin gluten)
En Asturias, los frixuelos son típicos de las fiestas de carnaval; sin embargo se suelen consumir en cualquier época del año ya que forman parte de nuestra gastronomía. Hace mucho que no los comía así que hoy me he animado a prepararlos en versión sin gluten.
Crema de calabaza (sin gluten y sin lactosa)
En estos días de frío invierno, no hay nada mejor que llegar a casa y tomar una crema de calabaza bien calientita, es muy sencilla de preparar y no lleva mucho tiempo; es perfecta para tomar como primer plato o para una cena liviana.
Chauchi-cake (sin gluten)
Cada vez que voy de visita donde mis suegros siempre escucho al final la comida la pregunta «¿Quieres chauchi?», con lo cual no se me pudo ocurrir otra idea para preparar esta CHACHI-TARTA de cumpleaños dedicada a una persona muy especial: mi suegro.
Magdalenas cariñositas (sin gluten)
Me encantan los moldes de silicona, soy adicta a ellos!!… cada vez que entro en alguna tienda, ferretería o almacén no puedo evitar buscar el pasillo de cosas de repostería. Así que para no dejar pasar la temporada de San Valentín he querido estrenarme mi nuevo molde de magdalenas de corazón, que monas han quedado!!
Galletas de San Valentín (sin gluten)
Feliz día de San Valentín!!, en estas fechas la gente suele regalar muchos detalles a sus amigos y seres queridos, muchos de ellos incluyen chuches, bombones, galletas, etc. Para celebrarlo a mi manera (o sea sin gluten), anoche he preparado estas deliciosas galletas en forma de corazón para desearos a todos un feliz día del amor y la amistad 🙂
CHACHI-TARTA 