En mi país es muy típico encontrar panaderías artesanales que comercializan no solo el pan de acompañar la comida sino también numerosas variaciones de panecillos dulces; cuando estuvimos de visita la última vez mi marido y yo, recuerdo que tuve mucho antojo por comerme una de estas cestitas de mermelada que hoy he querido reproducir en versión singlu.
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Helado de higos y vino de Oporto (sin gluten – sin lactosa)
Antes de que se acabe el verano habrá que aprovechar esos pocos días de calor que quedan, y para hacerlo de la mejor manera que mejor que un helado casero; el de hoy con higos y vino de Oporto, la combinación perfecta para disfrutar de un intenso sabor y además sin gluten y sin lactosa 😀
Galletas con mermelada de higos (sin gluten)
«Por San Blas higuera plantarás e higos comerás»… pues si, ahora mismo ya están en plena cosecha y los aprovecharemos al máximo que poco duran, hoy lo hemos hecho preparando unas deliciosas galletas con mermelada de higos totalmente sin gluten.
Ensalada de higos y aguacate (sin gluten)
«Por San Miguel los higos son miel» dice el refrán, pero parece que este año se han anticipado y ya se ven los primeros higos en fruterías y supermercados, así que quise aprovechar a preparar una receta muy refrescante, esta ensalada de higos y aguacate perfecta para el verano.
Bizcocho de queso y mermelada de higos (sin gluten)
Entre el higo y la breva, la segunda es la primera… pues sí, hace nada estuvieron de temporada los higos, si no los aprovechaste y te apetece alguna recetuca con ellos no te olvides que aún quedan las mermeladas; en el supermercado hay numerosas marcas y con ellas puedes hacer muy buenos caprichos como este bizcocho de queso y mermelada de higos que recién saqué del horno 😉
Tartaletas de higo (sin gluten)
Hacía mucho que no comía higos, la temporada pasada fue tan corta que ni me di cuenta cuando pasó; hace días mi suegra me regaló unos cuantos y quise preparar con ellos estas deliciosas tartaletas que por supuesto están hechas con ingredientes libres de gluten.
CHACHI-TARTA 