Cupcakes de halloween!! (sin gluten)

¡¡¡¡¡Happy Halloween!!!!!… que ganitas tenía de volver a liarla con la manga pastelera, se que no soy muy hábil con ella pero cuando puedo siempre intento practicar un poco y ésta era la ocasión perfecta.

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Galletas de mantequilla (sin gluten)

Que bien sienta un te calientito para esas tardes lluviosas de otoño, y que mejor que acompañarlo con estas galletitas sin gluten hechas a base de harina de arroz, son tan delicadas y tan tostaditas que no puedes conformarte solamente con una.

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Plátanos gloria (sin gluten)

¿Se te pasaron de maduros los plátanos y te da pena tirarlos?… hoy te traigo una alternativa para que puedas comerlos de una manera distinta y muy deliciosa. Su preparación es muy sencilla y lo mejor, es que no contiene gluten.

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Pastelillos de ciruela (sin gluten)

Que buenos han quedado estos pastelillos, la receta la vi en la tele y me recordó unos que vendían en una panadería cerca de donde yo vivía en El Salvador, son bastante artesanales como puedes ver y además son sin gluten! Seguir leyendo

Sincronizadas de pollo (sin gluten)

Que ganas tenía de comidita mexicana, desde que se que el trigo me sienta mal he dejado de ir a restaurantes mexicanos y con lo que a mi me gustan 😦 , si bien hay tortitas que preparan a base de maíz no dejan de mezclarles trigo o de exponer a la contaminación cruzada, en fin, un rollo…. por eso me las he preparado hoy yo misma en casa.

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Tartaletas de higo (sin gluten)

Hacía mucho que no comía higos, la temporada pasada fue tan corta que ni me di cuenta cuando pasó; hace días mi suegra me regaló unos cuantos y quise preparar con ellos estas deliciosas tartaletas que por supuesto están hechas con ingredientes libres de gluten.

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Tarta musical (sin gluten)

Hace poco estuvimos de manteles largos en casa, celebramos el cumpleaños de mi cuñada a quien le preparé con mucho cariño esta CHACHI-TARTA, dedicada a una de sus más grandes aficiones (profesiones): la música.

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Fresas en almíbar (sin gluten)

¿Que hacer cuando se te están pasando las fresas?, tirarlas definitivamente que no, la solución más sencilla es sin duda una mermelada o en este caso en almíbar, buenísimo, muy fácil y además sin gluten!.

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Galletas de cacahuete (sin gluten)

Esta es una receta muy sencilla pero a la vez muy versátil ya que puede ser utilizada para hacer cualquier tipo de galletas a base de frutos secos, ya sea almendras, nueces, avellanas, anacardos, etc. hoy le toca a los cacahuetes. Lo bueno de estas galletas es que no llevan harina por lo que son libres de gluten y además están buenísimas.

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Canoas de plátano salvadoreñas (sin gluten – sin lactosa)

Ya puestos con las recetas salvadoreñas, el otro día aproveché a hacer otra variante de las empanadas de leche, esta vez os presento a las canoas de plátano, mucho más fáciles de preparar y esta vez también sin gluten.

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