En casa nos encantan los sabores agridulces y somos muy fans de la comida oriental, por lo que hoy he abierto uno de mis libros de cocina y me ha apetecido preparar esta receta de cerdo agridulce con verduras, adaptada con ingredientes completamente libres de gluten.
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Salsa teriyaki casera (sin gluten)
Antes de mi diagnóstico de celiaquía lo último que hubiese pensado es que el gluten se puede encontrar hasta en los sitios donde menos sospechas, desde infusiones, aromas y por supuesto en numerosas salsas; lo cual me deja la interrogante… ¿que necesidad hay de añadirle trigo a todo?, con lo cual cada vez que puedo intento apañarme como puedo para preparar mis propias salsas, así que hoy: salsa teriyaki casera y sin gluten.
Fideos chinos con gambas y verdura (sin gluten)
Hoy toca recetita salada, muy muy fácil y rápida, es ideal para llevar de tupper o comer en casa si lo que quieres es una comida saludable y práctica, mi propuesta de hoy es este plato de fideos chinos con gambas y verduras 100 glutenfree!!
Pollo con anacardos (sin gluten)
Hoy toca recetita salada, quiero aprovechar a estrenar mi último descubrimiento con una receta bastante fácil y resultona, con pocos ingredientes ya tienes preparada una deliciosa comida que puede ser tomada perfectamente como plato único, pollo con anacardos (conocidas también como semillas de marañón).
CHACHI-TARTA 