Salmón en salsa teriyaki (sin gluten)

El salmón a menudo es considerado un alimento saludable y rico en omega 3, no obstante no a todo el mundo le gusta, por si solo a pesar de tener buen sabor mi en lo personal me resulta bastante seco, pero si le acompañas de una buena guarnición y una buena salsa todo cambia, así que hoy te propongo un salmón en salsa teriyaki 🙂

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Salsa teriyaki casera (sin gluten)

Antes de mi diagnóstico de celiaquía lo último que hubiese pensado es que el gluten se puede encontrar hasta en los sitios donde menos sospechas, desde infusiones, aromas y por supuesto en numerosas salsas; lo cual me deja la interrogante… ¿que necesidad hay de añadirle trigo a todo?, con lo cual cada vez que puedo intento apañarme como puedo para preparar mis propias salsas, así que hoy: salsa teriyaki casera y sin gluten.

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Gambas agridulces (sin gluten)

A menudo se suelen asociar los sabores agridulces con las comidas orientales, quizá sea por la famosa salsa agridulce con la que se acompañan los rollitos de primavera, sea como sea los platos agridulces u orientales a nosotros nos encanta por eso hoy me he animado a preparar estas gambas agridulces.

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Fideos chinos con gambas y verdura (sin gluten)

Hoy toca recetita salada, muy muy fácil y rápida, es ideal para llevar de tupper o comer en casa si lo que quieres es una comida saludable y práctica, mi propuesta de hoy es este plato de fideos chinos con gambas y verduras 100 glutenfree!!

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Wonton sin gluten!

Un día viendo un programa de cocina en la tele veía que preparaban estos deliciosos bocaditos orientales y me entraron unas ganas tremendas de comerlos, así que me puse manos a la obra y lo intenté hacer en casa utilizando mis ingredientes sin gluten, el resultado ha sido maravilloso!!!

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