Tarta de cumpleaños 89 (Sin gluten)

Hay cumpleaños que merecen una celebración muy, muy especial 🥰 y ese ha sido el cumple 89 de mi madre y por eso quise prepararle una tarta (o postre) que tampoco es que sea una obra de arte, todo hay que decirlo 😅pero detrás de ella hay mucha ilusión y, sobre todo, muchísimo cariño ❤️ porque no hay mejor regalo que celebrar que seguimos teniendo motivos para sonreír, reunirnos y compartir momentos alrededor de una mesa.

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Mousse de limón con chocolate blanco (sin gluten)

El domingo pasado celebramos el día de la madre en España, lo pasamos en grande!, sin embargo, ser latinoamericana tiene sus ventajas, porque en mi país y en mucho más se celebra hoy el día de la madre, así que toca doble felicitación, doble regalo y por supuesto, doble postre!, en esta ocasión he preparado una refrescante mousse de limón con choco blanco 🤩😋🥰

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Crema de yogur al limón con frutos rojos (sin gluten – sin lactosa)

Se acaba diciembre y con ello el 2018, un año nuevo está por comenzar y por supuesto en nuestra mesa no puede faltar el broche final de una buena cena de nochevieja, algo refrescante y digestivo, que haga que se nos quede un delicioso sabor de boca para celebrar por lo alto todos los logros conseguidos durante este año y por los que hemos de alcanzar 🙂

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Copas de gelatina de cava con mousse de chocolate blanco (sin gluten – sin lactosa)

Cuanto tiempo ha pasado y admito que he tenido abandonado el blog, con tanto ajetreo de trabajo no me queda mucho tiempo pero bueno, se acaba el año y no podía dejar pasarlo sin publicar la última entrada del 2017 con un postre sencillito pero a la vez muy elegante es perfecto para una noche de gala, estas deliciosas copas de gelatina de cava con mousse de chocolate blanco completamente sin gluten y sin lactosa, que están de muerte lenta!

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Flotatina de mango con yogur (sin gluten, sin lactosa)

Todavía queda mucho verano y nosotros seguimos compartiendo recetas de postres fresquitos como el que hemos preparado hoy; muy refrescante, delicioso y sin complicaciones, ideal para tomar en días de mucho calor, además sin gluten y sin lactosa.

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Compota de ciruelas (sin gluten)

Hoy te quiero compartir una recetita muy fácil y muy útil para cuando quieres darle salida rápida a una buena cantidad de fruta a punto de caducar; en este caso ciruelas amarillas que me han regalado como resultado de una abundante cosecha… están buenísimas pero tan maduras que lo más práctico es prepararlas en compota antes que se estropeen 🙂

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Crepes de plátano con caramelo (sin gluten – sin lactosa)

Hoy quiero compartir contigo una recetita muy fácil de preparar, se trata de unos deliciosos crepes de plátano con caramelo que puede valer ya sea como desayuno o postre; aunque debo advertirte que son muy, muy, muuuuy contundentes 😛 eso si buenísimos y además sin gluten y sin lactosa, espero te gusten.

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Postre de cerezas al marsala (sin gluten – sin lactosa)

En temporada de cerezas hay que aprovechar! y por ello no nos conformamos solo con comerlas la natural, hoy he querido preparar otro delicioso postre utilizando cerezas; es muy fácil de preparar y está delicioso, además de ser sin gluten y sin lactosa.

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Crema de yogur con chocolate blanco y calamondín (sin gluten)

El calamondín o calamondino, es una variante de los cítricos poco conocida; algunos lo aprecian más como planta ornamental ya que sus frutos al natural son bastante agrios, sin embargo, usado en la cocina puede llegar a ser un ingrediente exquisito.

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