Tarta refrescante de año nuevo (sin gluten – sin lactosa)

A pocos días de haber empezado el año nuevo y para iniciar como tiene que ser, recordamos esta monísima tarta fría muy refrescante, con la que cerramos con broche de oro nuestra cena de Nochevieja y dimos la bienvenida al 2019 sin gluten y sin lactosa 🙂

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Crema de yogur al limón con frutos rojos (sin gluten – sin lactosa)

Se acaba diciembre y con ello el 2018, un año nuevo está por comenzar y por supuesto en nuestra mesa no puede faltar el broche final de una buena cena de nochevieja, algo refrescante y digestivo, que haga que se nos quede un delicioso sabor de boca para celebrar por lo alto todos los logros conseguidos durante este año y por los que hemos de alcanzar 🙂

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Roscón con harina de quinua y bolitas de chocolate (sin gluten)

Cuando parecía que las fiestas habían terminado, nada mejor que revivir el ambiente navideño horneando un roscón de reyes para no perder la tradición 😛 este año no podía dejar pasar la oportunidad de compartir mi roscón con harina de quinua y bolitas de chocolate, libre de gluten aunque no de calorías jejeje

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Copas de gelatina de cava con mousse de chocolate blanco (sin gluten – sin lactosa)

Cuanto tiempo ha pasado y admito que he tenido abandonado el blog, con tanto ajetreo de trabajo no me queda mucho tiempo pero bueno, se acaba el año y no podía dejar pasarlo sin publicar la última entrada del 2017 con un postre sencillito pero a la vez muy elegante es perfecto para una noche de gala, estas deliciosas copas de gelatina de cava con mousse de chocolate blanco completamente sin gluten y sin lactosa, que están de muerte lenta!

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Rosca de hojaldre rellena de pasta de castañas (sin gluten)

Tarde!… SI, pero llegaron los Reyes magos y nos trajeron bebo hermoso, muy guapo y juguetón que este año no nos dejó mucho tiempo libre para dedicarle al roscón XD así que como he podido ha salido; de poco buen ver pero de sabor buenísimo! y sin gluten 😉


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Cupcakes “Reno navideño” (sin gluten)

El ambiente navideño se hace notar, se mira y se respira la Navidad por todas partes y es que está a la vuelta de la esquina! y para celebrarlo de forma divertida he preparado estos simpatiquísimos cupcakes de reno navideño, por supuesto y como de costumbre con ingredientes libres 100% de gluten 😉

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Galletas navideñas de vainilla (muy fáciles y sin gluten)

La Navidad está a la vuelta de la esquina y empezamos a decorar nuestras casas, a pensar en los regalos, en la cena de Nochebuena y por supuesto en la comida y los invitados; es época de tradiciones para pasar juntos en familia por ello os comparto esta receta e idea fácil muy facilísima para preparar con ayuda de los peques de casa, como siempre sin gluten 😉

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Roscón de Reyes con chocolate (sin gluten)

Empezamos el año con las pilas bien cargadas, con muchos regalitos de Reyes y por supuesto con un super roscón que he sacado esta mañana del horno; para variar un poco esta vez tocó de chocolate, pero como siempre ha sido preparado con ingredientes libres de gluten… ¿Te apetece darle un mordisquito? 🙂

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