Turrón blando de nata y castañas (sin gluten – sin lactosa)

Despedimos 2015 con sabor dulce en la boca, elaborando nuestro propio turrón para la cena de nochevieja, esta vez con nata y castañas, hay que aprovechar antes que se acabe la temporada!!

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Delicias de otoño (sin gluten – sin lactosa)

Tenía muchas ganas de compartir contigo esta publicación, no solo por la receta de este postre que está buenísimo sino también por otra experiencia que he tenido recientemente asistiendo a las V Jornadas de salud e intolerancias alimentarias en Villaviciosa.

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Tarta de cumpleaños: “Nos vamos a Italia” (sin gluten)

La llegada del otoño siempre nos anuncia dos cosas: 1. Los frutos secos de temporada y 2. El cumpleaños de mi cuñada, este año he fusionado ambas cosas para elaborar esta CHACHI-TARTA de cumpleaños al estilo italianísimo 😀

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Galletas de castaña y uvas pasas (sin gluten – sin lactosa)

Este año hemos aprovechado muy bien la temporada de castañas, el fin de semana pasado volvimos a ir al monte a recoger y trajimos con nosotros unas cuantas que ayer puse a cocer para preparar otra deliciosa recetita que por supuesto es sin gluten.

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Pan con harina de castañas (sin gluten)

Hoy se celebra el día mundial del pan y nosotros en casa hemos querido celebrarlo como un pan sin gluten digno para la ocasión, utilizando como ingrediente estrella uno de los frutos secos más valorados en esta temporada: la castaña!

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Tarta de castañas (sin gluten)

El aire de las castañas se hace ver en Asturias y nosotros hemos aprovechado los regalos que la madre naturaleza nos da todos los años, una vez más hemos ido al monte a recoger un maravilloso botín con el que he preparado esta deliciosa tarta de castañas que por supuesto es sin gluten.

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Castañas asadas (Un truquillo)

Entrado el otoño parece que los días se vuelven más tristes, bajan las temperaturas y hay menos horas de luz, se acerca el invierno lentamente 😦 … sin embargo algo bueno tenía que tener y es sin duda la llegada de los frutos secos, mis preferidos: las castañas!!!, hoy comparto contigo un truquillo muy útil que tienes que conocer.

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