Salmón a la sidra (sin gluten)

Ya venía tocando receta saladita, bueno, aunque con un toque de dulzor 😉 … ahora que aún estamos en temporada de salmón quería aprovechar a compartiros una receta muy buena y facilona, de esas para preparar cuando tienes invitados y te apetece hacer algo diferente y sin complicarte mucho la vida, hoy tenemos salmón a la sidra, por supuesto libre de gluten.

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Quiché de salmón y puerros (sin gluten – sin lactosa)

En casa siempre buscamos opciones para comida o cena que sean fáciles de preparar y tomar, ya que normalmente solemos andar con muchas prisas; por tanto una quiché a mi modo de ver es una buena opción… así que si eres amiga(o) del horno sin complicarte la vida esta es una buena receta que hoy quiero compartir contigo, además con cero gluten y lactosa.

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Tapa de tomate, salmón ahumado y cebolla confitada (Sin gluten)

De pronto tuve un antojo repentino por algo sano 😛 y recordé esta tapa de tomate con salmón ahumado, idea que me quedó guardada en la lista de deseos después de ir a comer a un restaurante en plan tapeo, como me gustó mucho he intentado prepararla hoy y este ha sido el resultado.

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Ensalada de brotes frescos y salmón ahumado

Ahora que el verano está en todo su apogeo parece que nos apetecen más las recetas fresquitas, una ensalada entra perfectamente a cualquier hora del día y mejor aún si la enriquecemos con ingredientes que nos aporten mayor valor nutricional, una propuesta para ti es esta deliciosa ensalada de brotes frescos con salmón ahumado y reducción de vinagre dulce.

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