Tarta de cumpleaños “Puzzle Games – Baby TV” (sin gluten)

Hola de nuevo!!, después de una larga temporada volvemos a encender el horno, esta vez para celebrar el cumple de nuestro pequeño terremoto, mi hijo Daniel 🙂 que cumplió 3 añazos la semana pasada y por supuesto lo hemos celebrado por todo lo alto con una riquísima chachitarta de uno de sus dibujos que más le encantan, Puzzle Games de Baby TV

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Tarta de cumpleaños “Halcón Milenario” (sin gluten)

Ya está aquí el día más friki del año, el día de starwars 🙂 y para festejarlo he reservado está tarta que en realidad hice para mí cumpleaños en diciembre del año pasado, y que hoy quiero compartir con todos, por supuesto 100% libre de gluten

“May the Force be with you”, que la fuerza te acompañe, es el motivo por el que los fans de la serie decidieron celebrar hoy el día de Star Wars, ya que su pronunciación suena parecido a “May 4th” en inglés 4 de mayo.

Nunca celebre esa festividad tan friki jaja pero ya que tenía esta tarta sin publicar pues, que momento más oportuno que este, que también es un homenaje al recientemente fallecido actor Peter Mayhew que interpretó al mítico chewaka.

El bizcocho es de naranja, con relleno de crema de chocolate, como anduve con muchas prisas esta vez la compré, quería usar Betty Crocker pero la verdad no la encontré en ninguna tienda, así que al final use Nocilla y la verdad quedó buenísimo. Así que sin extenderme más, aquí te dejo la receta, por supuesto sin gluten 😉

Receta de bizcocho de naranja (sin gluten)

Ingredientes (para 1 bizcocho):

  • 175 gr de harina sin gluten (marca Schar Mix C)
  • 80 gr de azúcar
  • 80 gr de mantequilla
  • 10 gr de levadura en polvo (marca HACENDADO – sin gluten)
  • Yogur natural
  • 2 huevos
  • Ralladura y zumo de una naranja

Preparación

Para esta tarta he tenido que hornear dos bizcochos uno con forma circular (molde de 17cm) y otro cuadrado (molde de 21), en ambos casos vale la misma receta anterior.

Lo ideal y más práctico, hubiese sido tener un molde de silicona más realista con la figura del halcón milenario, pero en este caso he formado la nave recortando trozos de bizcocho y bueno, más o menos da el pego, quizá esa es la parte más complicada.

Como mencionaba antes el relleno es Nocilla, la verdad que queda a gusto de cada quien, a mí me apetecía algo chocolatoso 😛

A decorar!

Llega mi parte favorita, la decoración, para ello he usado fondant de azúcar, de la marca Voilà, el que vende Mercadona. Y lo de pintado con colorantes comestibles de la marca Sugarflair, sin gluten.

Cada detalle de la nave está hecho de fondant, por lo que puede resultar un poco empalagosa para algunos, en su momento pensé hacer los detalles pintados pero no causa el mismo efecto y además la capa de fondant que recubre la tarta tendría que ser más gruesa para soportar más humedad sin deformarse, por lo cual preferí optar por lo más práctico.

Está vez, como nunca nos comemos a los muñecos decidí hacerlos de porcelana fría, así se conservan mejor y por más tiempo, los tenemos ahí muy chulos puestos en una estantería.

Hice esta tarta de prisa y corriendo, pues quería celebrar mi cumpleaños con todos, coincidió que mis padres estuvieron por aquí de vacaciones y nos lo pasamos genial, así da gusto cumplir años 🙂

Como siempre he preparado video tutorial, muy extenso en donde explico con detalles todo el proceso, espero te guste y lo disfrutes tanto como yo.

Feliz día de Star Wars!

Tarta de cumpleaños “La casa de papel” (sin gluten)

Hoy te quiero compartir una tarta que estaba deseando preparar desde hace bastante tiempo, cuando mi marido y yo nos enganchamos a la serie española “La casa de papel”, tuve claro que quería usar esta temática para su próxima tarta de cumpleaños, que con mucho afán y sin pensármelo mucho la hice el fin de semana pasado. Todos los ingredientes utilizados como siempre son sin gluten, si quieres ver más detalles te invito a que leas esta publicación 🙂


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Tarta de cumpleaños “El Padrino” (sin gluten)

Hice esta tarta hace algunos meses y la tenía en lista de espera para compartir, fue un encargo de una amiga para el cumpleaños de su hermano allá por Navidades pasadas, está inspirada en la película de El Padrino y ha sido elaborada con ingredientes 100% libres de gluten; si te interesa saber más detalles de todo el proceso de elaboración te invito a que sigas leyendo 🙂


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Galletas de chuches para Natalia (sin gluten)

Llega febrero y como ya es tradición desde hace algunos años, toca preparar las galletas de cumpleaños para Natalia 😀 esta vez inspiradas en chuches, que a todos los niños les encantan! 100% sin gluten y con mucho cariño, felices 9 años Natalia!!!

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Tarta refrescante de año nuevo (sin gluten – sin lactosa)

A pocos días de haber empezado el año nuevo y para iniciar como tiene que ser, recordamos esta monísima tarta fría muy refrescante, con la que cerramos con broche de oro nuestra cena de Nochevieja y dimos la bienvenida al 2019 sin gluten y sin lactosa 🙂

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Crema de yogur al limón con frutos rojos (sin gluten – sin lactosa)

Se acaba diciembre y con ello el 2018, un año nuevo está por comenzar y por supuesto en nuestra mesa no puede faltar el broche final de una buena cena de nochevieja, algo refrescante y digestivo, que haga que se nos quede un delicioso sabor de boca para celebrar por lo alto todos los logros conseguidos durante este año y por los que hemos de alcanzar 🙂

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Pastelillos de calabaza (sin gluten – sin lactosa)

Uno de los frutos con los que más se asocia al otoño es la calabaza, a mi hijo le encanta de cualquier manera, pero sin duda en estos pastelillos tan apetitosos es como más 😀 los he elaborado con ingredientes 100% libres de gluten y lactosa, con mucho mimo para tomar ya sea a la hora del desayuno o merienda, son muy adictivos, te aseguro que como los prepares volarán!!

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Dedos de bruja (sin gluten)

Happy Halloween!!, se acaba octubre y como todos los años celebramos la fiesta más terrorífica del año, esta vez con unos suculentos dedos de bruja hechos en casa 100% libres de gluten, para que los grandes y chicos puedan disfrutar muajajaja >:D

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Tarta rústica de cerezas (sin gluten – sin lactosa)

Si hay algo que me encanta de junio aparte del ambiente veraniego que se respira, es que estamos en plena temporada de cerezas 🙂 para mí uno de los frutos preferidos, no solo por lo bien que sienta a la digestión sino también por lo buenas que están; así que este mes no podía dejar pasarlo sin compartir contigo una receta fácil y deliciosa: Tarta rústica de cerezas, por supuesto sin gluten y sin lactosa.

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