Tarta de cumpleaños “Puzzle Games – Baby TV” (sin gluten)

Hola de nuevo!!, después de una larga temporada volvemos a encender el horno, esta vez para celebrar el cumple de nuestro pequeño terremoto, mi hijo Daniel 🙂 que cumplió 3 añazos la semana pasada y por supuesto lo hemos celebrado por todo lo alto con una riquísima chachitarta de uno de sus dibujos que más le encantan, Puzzle Games de Baby TV

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Crema de yogur al limón con frutos rojos (sin gluten – sin lactosa)

Se acaba diciembre y con ello el 2018, un año nuevo está por comenzar y por supuesto en nuestra mesa no puede faltar el broche final de una buena cena de nochevieja, algo refrescante y digestivo, que haga que se nos quede un delicioso sabor de boca para celebrar por lo alto todos los logros conseguidos durante este año y por los que hemos de alcanzar 🙂

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Pastelillos de calabaza (sin gluten – sin lactosa)

Uno de los frutos con los que más se asocia al otoño es la calabaza, a mi hijo le encanta de cualquier manera, pero sin duda en estos pastelillos tan apetitosos es como más 😀 los he elaborado con ingredientes 100% libres de gluten y lactosa, con mucho mimo para tomar ya sea a la hora del desayuno o merienda, son muy adictivos, te aseguro que como los prepares volarán!!

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Tarta rústica de cerezas (sin gluten – sin lactosa)

Si hay algo que me encanta de junio aparte del ambiente veraniego que se respira, es que estamos en plena temporada de cerezas 🙂 para mí uno de los frutos preferidos, no solo por lo bien que sienta a la digestión sino también por lo buenas que están; así que este mes no podía dejar pasarlo sin compartir contigo una receta fácil y deliciosa: Tarta rústica de cerezas, por supuesto sin gluten y sin lactosa.

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Tarta fría de fresas para el día de la madre (sin gluten y sin lactosa)

Mayo es sin duda uno de los meses más especiales del año, aunque soy del parecer que el día de la madre sin todos los días del año, no dejamos a un lado el día para celebrar por todo lo alto nuestra gran labor para con todos. Hoy te comparto una tarta muy sencillita pero a la vez muy sabrosa: tarta fría de fresas 🙂 con lo que me encantan a mí 😀 y por supuesto sin gluten y sin lactosa.

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Copas de gelatina de cava con mousse de chocolate blanco (sin gluten – sin lactosa)

Cuanto tiempo ha pasado y admito que he tenido abandonado el blog, con tanto ajetreo de trabajo no me queda mucho tiempo pero bueno, se acaba el año y no podía dejar pasarlo sin publicar la última entrada del 2017 con un postre sencillito pero a la vez muy elegante es perfecto para una noche de gala, estas deliciosas copas de gelatina de cava con mousse de chocolate blanco completamente sin gluten y sin lactosa, que están de muerte lenta!

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Tarta de cumpleaños para Daniel “Baby-TV” (sin gluten – sin lactosa)

Que rápido ha pasado el tiempo, como nada mi pequeño Daniel ha cumplido su primer añito y por supuesto mami se ha puesto manos a la obra para preparar la tarta al estilo de su canal favorito de televisión “Baby-TV”, que bien nos lo hemos pasado todos en familia y que bien ha quedado la tarta, así que hoy te la comparto por aquí 😉

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Tarta de frixuelos (crepes) con nata y fresas (sin gluten – sin lactosa)

Nos encantan las fresas, por si solas están muy buenas pero si las tomas con nata están todavía mejor, ¿que tal si además añadimos unos frixuelos (crepes)? pues que el resultado es maravilloso, muy refrescante, perfecto para el verano y por supuesto para bajar una buena comida contundente. Hoy he querido preparar una idea muy original: tarta de frixuelos con fresas y nata, 100% libre de gluten y lactosa, la he preparado para desearle a mi madre un feliz cumpleaños 🙂 y ya que me quedó tan bien os comparto la receta por aquí, espero os guste.

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Salmón a la sidra (sin gluten)

Ya venía tocando receta saladita, bueno, aunque con un toque de dulzor 😉 … ahora que aún estamos en temporada de salmón quería aprovechar a compartiros una receta muy buena y facilona, de esas para preparar cuando tienes invitados y te apetece hacer algo diferente y sin complicarte mucho la vida, hoy tenemos salmón a la sidra, por supuesto libre de gluten.

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Bizcocho de queso con cerezas (sin gluten – sin lactosa)

En temporada de cerezas hay que aprovechar, y aunque al natural están mejor que de ninguna otra forma, hoy he querido variar un poco preparando unos bizcochitos sin gluten para desayuno; hacía tanto tiempo que no encendía el horno que me ha dado hasta emoción jeje así que por eso te comparto aquí la receta.

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