Tarta de manzana con almendras (sin gluten – sin lactosa)

Hummm! que bien huele mi cocina después de haber sacado del horno esta deliciosa tarta, hace mucho que no lo encendía y hoy finalmente me he animado con mucha satisfacción después de pegarle un bocado; te la recomiendo mucho, es muy fácil de preparar y está buenísima, además sin gluten y sin lactosa.

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Flan de manzana “de la suegra” (sin gluten – sin lactosa)

Hoy toca recetita prestada, mi suegra una vez más nos ha vuelto a sorprender con otra fenomenal y deliciosa receta de flan de manzana (sin gluten y sin lácteos) que nos ha hecho culminar con broche de oro nuestra comida familiar.

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Rosquillas de manzana (sin gluten)

La semana santa siempre está llena de tradiciones tanto religiosas como gastronómicas, esta vez me sumo a la cocina tradicional con la que todos los años muchas familias celebran la cuaresma, con éstas deliciosas rosquillas de manzana crujientes por fuera y jugosas por dentro; ideales para desayunar y además en esta ocasión sin gluten!

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Bizcocho “osito” de manzana, zanahoria y nueces (sin gluten – sin lactosa)

Uno de los bizcochos favoritos de mi madre es sin duda el de zanahoria, cada año para su cumpleaños le envío uno para felicitarle sin embargo hoy lo hemos hecho juntas en casa aunque no celebramos nada en particular, que bien me siento de tener a mi madre unos días conmigo 🙂 ❤

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Galletas de manzana con canela (sin gluten – sin lactosa)

La manzana es uno de los ingredientes que más juego da en cuanto a temas de postres y recetas dulces, se puede preparar de múltiples formas y siempre nos aporta consistencia y sabor en nuestras preparaciones. Hoy he querido usar manzanas como ingrediente estrella para elaborar estas deliciosas y sencillas galletas sin gluten.

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Compota de manzana con merengue (sin gluten – sin lactosa)

Las compotas siempre son una buena opción para dar salida a las frutas que están demasiado maduras o cuando su sabor es tan ácido que solo con azúcar se pueden tomar, hoy te muestro una forma original de presentar tus compotas y hacer de ellas un delicioso postre 😉

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Ensalada de manzana, apio y zanahoria

Si eres de los que les gusta mantener la línea y a menudo tomas ensaladas, serás consiente que a veces acabamos cansando de lo mismo; sin embargo he de decir que en cuanto a ensaladas también podemos añadir infinidad de ingredientes y sabores para hacerlas un poco más agradables sin dejar de lado la dieta y por supuesto nuestra nutrición, aquí tienes una propuesta que estoy segura despertará todos tus sentidos.

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Manzanas envueltas en hojaldre con relleno de crema (sin gluten – sin lactosa)

Asturias tiene mucha fama en cuanto al tema de la repostería, y no es para menos, cada vez que paso por alguna confitería y veo los escaparates literalmente “babeo”, que cosas mas buenas se ven, pero como no puedo consumirlas pues me quedo con las ideas e intento reproducirlas en casa en modo “singlu”, hoy te comparto una de ellas.

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Bizcocho ligero de manzana, zanahoria y arándanos (sin gluten – sin lactosa)

Hoy te comparto una recetita muy light para que puedas pecar sin remordimientos, se trata de un bizcocho muy jugoso y muy saludable ideal para el desayuno, que además de ser bajo en calorías es libre de gluten y además libre de lactosa.

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Strudel de manzana (sin gluten)

Hoy te comparto un postre muy sencillo ya la vez muy exquisito, es originario de Austria aunque hoy en día es conocido y degustado en muchos países; existen muchas versiones que cambian en algunos detalles, pero todas tienen algo en común “la manzana”.

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