La de veces que hice este postre y hasta ahora se me ocurre probar hacerlo con pan sin gluten, debo decir que no he notado mucha diferencia pues está muy bueno de cualquier manera y a la vez nos sirve para aprovechar al máximo todas las rebanadas de pan pasado que nos van quedando acumuladas.
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Quesadilla de arroz salvadoreña (sin gluten)
A veces los domingos en casa mi madre siempre tenía para desayunar un trocito de quesadilla con café, me entró la morriña e investigué un poco para finalmente poder prepararme esta delicia salvadoreña de todos los tiempos, la quesadilla de arroz.
Tarta «vacaciones en la playa» (sin gluten)
Después de un largo descanso con muchos días de playa he vuelto con las pilas bien recargadas, y para empezar de nuevo la rutina había que hacerlo de la mejor de las maneras: con una CHACHI-TARTA!! 😀 (sin gluten … por supuesto!)
Tarta de aniversario «Apalabrados» (sin gluten)
Y como nada mi marido y yo hace unos meses que cumplimos 2 añitos de casados, que rápido se nos ha pasado el tiempo; a penas siento que acabamos de llegar de la luna de miel!… en fin, como no podía ser de otra manera he preparado esta CHACHI-TARTA para celebrarlo como tiene que ser!
Cupcakes «Tricky» (sin gluten)
Un día paseaba por el centro y me quedé con la boca abierta al ver las maravillas que habían en el escaparate de una confitería, me encantaron tanto todas las cosas que ahí habían que quise intentar reproducir algo en casa y me quedé con la idea de los cupcakes «Tricky» el monstruo de las galletas de Barrio Sésamo, nada más que esta vez come galletas para celíacos que están más buenas! 😛
Pan focaccia (sin gluten – sin lactosa)
Este fue uno de mis primeros experimentos de panes con harina sin gluten, la verdad es que para principiantes como yo viene muy bien esta receta recetas (al menos para generar confianza) ya que además de utilizar pocos ingredientes tampoco necesita mucha técnica ni mucho esfuerzo y para acompañar la comida no viene nada mal.
Tarta de manzana con canela y pasas (sin gluten)
Buscando la variedad en nuestros desayunos, un día quise experimentar un poco horneando esta tarta rápida con manzana y canela, ya que nos gusta tanto esta combinación de sabores. El resultado ha sido fenomenal, con pocos ingredientes hemos hecho un bizcocho de 10 y con 0 gluten! 😉
Magdalenas clásicas (sin gluten)
Mi receta de hoy es bastante básica, tanto que a la vez puede llegar a ser muy versátil porque a partir de ella puedes hacer múltiples variantes, combinando sabores y decoraciones. Se trata de las clásicas magdalenas de toda la vida pero elaboradas con harina sin gluten.
Budín de pan con plátano (sin gluten)
Muchos pensamos que primera y última rebanada de pan no sirven para nada, pues si que sirve! mi madre solía reutilizarlas para hacer recetas clásicas como éste budín de plátano que fue una de las primeras recetas que me enseñó a preparar salvo que ahora lo preparo con pan sin gluten.
Tarta de despedida «KROAQ» (sin gluten)
Esta publicación es muy especial, está dedicada a un gran amigo, compatriota y compañero de estudios con quien he compartido muchas alegrías y tristezas durante estos últimos meses; y quien dentro de poco marcha de regreso al terruño.
CHACHI-TARTA 