Estas galletitas en forma de margarita son el claro ejemplo de que no se necesita más que creatividad para elaborar preparaciones guapas con poco esfuerzo y pocos recursos, ya que no requieren cortadores ni moldes especiales.
Churros de chocolate (sin gluten)
CHO-CO-LAAA-TEEEE!!, el cuerpo me pedía hoy a gritos chocolate 😀 😀 😀 y para auto-consentirme he preparado estos churros de chocolate sin gluten que además de tener una pinta estupenda están de muerte lenta!!… ¿Chocolateamos un poco?
Smoothie de fresas (sin gluten – sin lactosa)
A veces cuando vas a la frutería y ves que hay cosas muy bajadas de precio caes en la tentación de comprar no 1 sino 2 kilos (o como Homer Simpson «deme 10!!«), a mi me pasó ayer cuando compré fresas y no me puse a pensar que tanta oferta no podía ser nada más porque si, al día siguiente noté que mis fresas estaban un poco pasadas así que como resultado hoy tenemos smoothie de fresas 🙂
Magdalenas de coco y zanahoria (sin gluten)
Tenía muchas ganas de adaptar en modo «singlu» la receta de estas magdalenas que encontré en uno de mis libros de cocina, tienen una pinta estupenda y un olor tan agradable que ha invadido mi cocina, la combinación de coco y zanahoria es sencillamente estupenda y mucho mejor si además son libres de gluten 😀
Pimientos rellenos de carne y verdura (sin gluten)
En muchos países latinoamericanos cada 10 de mayo se celebra el día de las madres, así que hoy quiero aprovechar a compartir contigo una receta que mi madre solía prepararme muy a menudo, pimientos rellenos de carne… me encantan! 🙂
Pan para hot-dogs (sin gluten)
He reservado esta receta para compartirla contigo en un día como hoy, ya que hoy se celebra el día mundial de la enfermedad celíaca y que mejor que hacerlo con un buen panecillo de leche sin gluten ideal para preparar hot-dogs muy tierno y esponjoso, ¿te unes a la celebración? 😉
Tarta: «La mesita de mamá» (sin gluten)
Siiii hoy toca CHACHI-TARTA!! para celebrar uno de los días más especiales del año, el día de las madres. Esta tarta está hecha con mucho cariño para darle las gracias a todas las mamis por tooooda la paciencia, todos los mimos y atenciones que han tenido hacia nosotros a lo largo de nuestras vidas… gracias madrecitas!!! 😀
Huevos de chocolate!! (sin gluten)
La semana pasada me hicieron un encargo especial que a pesar de parecer muy sencillo pensaba no iba ser capaz de cumplir, se trata de los huevos de chocolate, que son parte de los dulces tradicionales de la temporada de pascua, y que por supuestísimo hoy he preparado sin gluten.
Galletas de nueces, miel y avellanas (sin gluten)
A veces pasa que aunque hayamos tomado un desayuno contundente, parece que a medida avanza la mañana el estómago nos pide algo para matar el hambre antes de la comida. Si andas fuera de casa sabes que no tienes muchos recursos «sin gluten» disponibles, estarás acostumbrado(a) a llevar contigo los suministros necesarios para situaciones extremas 😛 una buena opción son estas galletitas de nueces, miel y avellanas totalmente glutenfree.
Pastelitos salvadoreños (sin gluten)
Anoche me entró de nuevo la «morriña» de comida típica salvadoreña y se me ocurrió preparar este clásico de clásicos, los míticos pastelitos de carne con verdura, si tu que me lees también eres salvadoreño sabrás a lo que me refiero 😉
