Ayer de la que llegaba de la oficina noté un olor muy agradable según salí a la terraza, era la vecina que había horneado un bizcocho de naranja que debieron oler hasta los del edificio de enfrente. Como soy muy envidiosa esto me animó a encender mi horno sin importar que hacía mucho calor 😛
Gambas agridulces (sin gluten)
A menudo se suelen asociar los sabores agridulces con las comidas orientales, quizá sea por la famosa salsa agridulce con la que se acompañan los rollitos de primavera, sea como sea los platos agridulces u orientales a nosotros nos encanta por eso hoy me he animado a preparar estas gambas agridulces.
Pudin de chocolate (sin gluten)
¿Te apetece un postre refrescante y chocolatoso?, hoy te propongo una alternativa más para que puedas disfrutar de un rico postre que te dejará un delicioso sabor de boca, pudin de chocolate hecho en casa 100% sin gluten.
Pan con tomate y aceitunas verdes (sin gluten)
A menudo echo mucho de menos tomar una buena rebanada de pan crujiente y de buen sabor; hoy finalmente me he acercado bastante a lo que llevo buscando desde hace tiempos, un pan gustoso y con corteza, ideal para pinchos y tostas 🙂
Relámpagos rellenos de crema (sin gluten)
Bien dicen que a la tercera va la vencida, hace tiempos que quise preparar relámpagos o lo que es lo mismo «pepitos» rellenos de crema, el resultado no fue muy bueno y volví a intentarlo pero tampoco resulto y me desanimé. Finalmente hoy intenté nuevamente y esta vez si lo he conseguido, o al menos me he acercado bastante 🙂
Manzanas envueltas en hojaldre con relleno de crema (sin gluten – sin lactosa)
Asturias tiene mucha fama en cuanto al tema de la repostería, y no es para menos, cada vez que paso por alguna confitería y veo los escaparates literalmente «babeo», que cosas mas buenas se ven, pero como no puedo consumirlas pues me quedo con las ideas e intento reproducirlas en casa en modo «singlu», hoy te comparto una de ellas.
Crema pastelera sin gluten y sin lactosa
Pues eso, que me han entrado muchas ganas de hacer una recetita utilizando crema pastelera y me di a la tarea de preparar un buen tazón que tengo destinado para diversas preparaciones que poco a poco te iré compartido por aquí 🙂
Ensalada de higos y aguacate (sin gluten)
«Por San Miguel los higos son miel» dice el refrán, pero parece que este año se han anticipado y ya se ven los primeros higos en fruterías y supermercados, así que quise aprovechar a preparar una receta muy refrescante, esta ensalada de higos y aguacate perfecta para el verano.
Pan integral con harina de quinua (sin gluten)
Este ha sido otro de mis intentos en busca de conseguir un pan de molde sin gluten como dios manda, me he animado a utilizar finalmente la quinua ya que había leído muy buenos comentarios al respecto y en definitiva debo decir que me ha encantado, aquí tienes el resultado.
Ensalada de garbanzos y ventresca (sin gluten)
Cada vez que llega el verano nos olvidamos de los platos de cuchara y nos entran mejor las ensaladas y platos frescos; no obstante tampoco tenemos porque olvidarnos de las legumbres, una forma distinta de tomarlas es sin duda esta ensalada de garbanzos con ventresca 100% sin gluten.
