Una de las cosas que detesto hacer es tirar comida en casa, sobretodo si nos ponemos a pensar que los productos especializados sin gluten pueden llegar a ser hasta cuatro veces más caros de lo normal; por eso hoy te enseño a preparar una receta que es de aprovechamiento total: budín de pan con naranja 😉
Pan con harina de castañas (sin gluten)
Hoy se celebra el día mundial del pan y nosotros en casa hemos querido celebrarlo como un pan sin gluten digno para la ocasión, utilizando como ingrediente estrella uno de los frutos secos más valorados en esta temporada: la castaña!
Fabes con almejas
Sabemos que el otoño ha llegado cuando empiezan a bajar las temperaturas, hoy a amanecido muy fresquito y apetece un buen plato de cuchara, como el que hemos comido hoy: fabes (alubias) con almejas, uno de mis favoritos!
Galletas de queso (sin gluten)
Hoy estoy un poco triste y con pocos ánimos porque después de 3 meses de vacaciones, mis padres regresan a su casa en El Salvador 😦 aún no se han ido y ya les echo de menos, así que para animarme un poco he preparado unas galletitas de queso con mensaje de despedida para desearles un buen viaje.
Tarta de cumpleaños «taza gigante» (sin gluten)
El finde pasado celebramos todos juntos el cumpleaños de mi cuñada, y como todos los años tocó CHACHI-TARTA, había mucha expectación pues nadie sabía nada sobre la temática, sin embargo de lo que todos estaban muy seguros era que estaría muy buena!! 😀
Bizcocho «osito» de manzana, zanahoria y nueces (sin gluten – sin lactosa)
Uno de los bizcochos favoritos de mi madre es sin duda el de zanahoria, cada año para su cumpleaños le envío uno para felicitarle sin embargo hoy lo hemos hecho juntas en casa aunque no celebramos nada en particular, que bien me siento de tener a mi madre unos días conmigo 🙂 ❤
Helado de higos y vino de Oporto (sin gluten – sin lactosa)
Antes de que se acabe el verano habrá que aprovechar esos pocos días de calor que quedan, y para hacerlo de la mejor manera que mejor que un helado casero; el de hoy con higos y vino de Oporto, la combinación perfecta para disfrutar de un intenso sabor y además sin gluten y sin lactosa 😀
Quiché de espinacas con queso (sin gluten – sin lactosa)
Si eres fan de las espinacas mi receta de hoy seguramente te encantará, comer espinacas y en general vegetales y hojas verdes es muy beneficioso para la salud, sobretodo cuando los ingredientes que utilizas no tienen gluten ni lactosa y además combinan tan bien 😛
Mini tartas de queso en vasitos (sin gluten – sin lactosa)
Si te apetece un postre rápidito sin necesidad de encender el horno has encontrado el sitio indicado, hoy quiero compartir contigo una receta que no tiene desperdicio: tartitas de queso en vasitos, libres de gluten y lactosa.
Galletas de manzana con canela (sin gluten – sin lactosa)
La manzana es uno de los ingredientes que más juego da en cuanto a temas de postres y recetas dulces, se puede preparar de múltiples formas y siempre nos aporta consistencia y sabor en nuestras preparaciones. Hoy he querido usar manzanas como ingrediente estrella para elaborar estas deliciosas y sencillas galletas sin gluten.
