Como cada año, hoy nos unimos a la celebración del día mundial del pan y no podía dejar pasar la oportunidad para compartir mi aportación al mundo sin gluten con estas tiernas y deliciosas chapatinas de trigo sarraceno, sin gluten, sin lactosa y sin huevo!
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Tarta de cumpleaños: «Nos vamos a Italia» (sin gluten)
La llegada del otoño siempre nos anuncia dos cosas: 1. Los frutos secos de temporada y 2. El cumpleaños de mi cuñada, este año he fusionado ambas cosas para elaborar esta CHACHI-TARTA de cumpleaños al estilo italianísimo 😀
Galletas «Angry Birds» (sin gluten)
En muchos países latinoamericanos se celebra hoy el día del niño, y quiero aprovechar a dedicar esta publicación a un nene que ha conquistado mi corazón desde el momento en que lo vi por primera vez, que además de ser todo amor es muy fan de los Angry Birds.
Bizcocho genovés sin gluten (con mixes caseros)
Hace algunos meses una seguidora de facebook me pedía hornear un bizcocho suave y esponjoso, que no se desmigara y que valiera para rellenar y decorar, pero sobretodo que no estuviese hecho con harinas comerciales o preparados sin gluten; finalmente puedo decir que lo he conseguido y que estoy muy contenta por ello 🙂
Focaccia de jamón con tomatinos cherrys (sin gluten)
Puesto que echaba mucho de menos encender el horno, hoy he querido retomar el tema preparando algo rico y saludable para cenar, esta focaccia con jamón y tomatinos cherrys completamente libre de gluten.
Cupcakes «Liga de la justicia» (sin gluten)
No es un pájaro, ni tampoco un avión!, es… CHACHI-TARTA!!! xD que hoy ha sorprendido con estos cupcakes de superheroes sin gluten a otro cumpleañero más en la oficina.
Cupcakes «Mini-Doll» (sin gluten)
Estos cupcakes tan peculiares han sido un encargo especial de un compi de oficina, quien al ver los cupcakes del Real Oviedo que le llevé a nuestro otro compi, quedó encantado y con muchas ganas de hacerle un detalle a su novia que precisamente hoy está de cumpleaños.
Trucha con jamón (sin gluten)
¿Pensando en la comida o cena?, hoy quiero proponerte una recetita muy sencilla pero sobretodo muy saludable para seguir una dieta equilibrada: trucha a la Sanabresa, es decir con jamón 🙂
Empanada de tortilla de patata (sin gluten)
Aprovechando el buen tiempo que ha hecho durante estos días, hemos pasado el día fuera de casa, paseamos mucho, tomamos el sol y comimos bajo la sombra de los árboles, ésta deliciosa empanada de tortilla sin gluten, no hay nada mejor que un día de contacto con la naturaleza para desconectar del día a día.
Cupcakes «Real Oviedo»!! (sin gluten)
Como buena ovetense que soy, quiero dedicar esta entrada al ascenso a segunda división de nuestro equipo de fútbol local el «Real Oviedo«, preparando estos cupcakes para un aficionado y oviedista hasta la muerte!!
CHACHI-TARTA 