Galletas con mermelada de higos (sin gluten)

«Por San Blas higuera plantarás e higos comerás»… pues si, ahora mismo ya están en plena cosecha y los aprovecharemos al máximo que poco duran, hoy lo hemos hecho preparando unas deliciosas galletas con mermelada de higos totalmente sin gluten.

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Bizcochón canario (sin gluten)

Esta claro que cuando te gusta la repostería siempre buscas cualquier pretexto para encender el horno, hoy he aprovechado a preparar este bizcocho con el que he felicitado a un compañero de la oficina, he de decir que como siempre la receta está elaborada con ingredientes libres de gluten.

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Ensalada de pasta con atún (sin gluten)

Durante el verano muchas veces lo que menos apetece es estar mucho tiempo en la cocina, mucho menos pensar que vamos a preparar para comer al día siguiente; pensamos más en donde vamos a ir de paseo 😛 así que esta receta viene muy bien si lo que quieres es evitar complicaciones sin dejar de comer sano. Seguir leyendo

Tarta jardín de cumpleaños (sin gluten)

Hoy estamos de celebración por todo lo alto, nos reunimos toda la familia para festejar el cumpleaños de mi madrecita y por supuesto no pudo faltar la tan esperada CHACHI-TARTA!!! dedicada a una de sus más grandes aficiones: la jardinería 🙂

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Pancakes con frutos rojos (sin gluten)

Los sábados por la mañana, por lo general siempre suelen ser para consentir a la familia; tenemos más tiempo de lo usual que durante el resto de la semana y por lo tanto podemos preparar desayunos más elaborados para el gusto de todos, como el que hoy he preparado, se trata de estas deliciosas tortitas o pancakes de frutos rojos que por supuesto son sin gluten 😉

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