Cerdo agridulce con verduras (sin gluten)

En casa nos encantan los sabores agridulces y somos muy fans de la comida oriental, por lo que hoy he abierto uno de mis libros de cocina y me ha apetecido preparar esta receta de cerdo agridulce con verduras, adaptada con ingredientes completamente libres de gluten.

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Fideuá de mariscos (sin gluten)

Llevo mucho tiempo buscando una marca de pasta sin gluten para fideuá sin éxito alguno, la he buscado tanto en supermercados como en tiendas de productos dietéticos y parece ser que la única opción que me queda es acudir a Internet, pues no, dado que mi antojo de fideuá era muy grande, al final me las apañé y aunque aunque no es del todo parecido puede dar el pego 😉

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Pan sin gluten para hamburguesas

Cuando me enteré que Mc Donalds tenía a disposición pan sin gluten me alegré muchísimo, iba muy a menudo a comer, pero un día no se que pasó que el pan empeoró y ahora mismo no me gusta nada; como soy muy fan de las hamburguesas esta vez he intentado hacer mi propio pan en casa y el resultado ha sido bastante bueno.

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Tacos al pastor (sin gluten)

Empezamos mes con sabor mexicano, preparando estos tacos al pastor elaborados con ingredientes 100% libres de gluten; si te gusta alegrar tu paladar con un poco de picante no dejes de leer esta publicación que seguramente te encantará! 😀

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Buñuelos de patata con queso (sin gluten)

Patata y queso, una combinación perfecta si lo que quieres es una guarnición o aperitivo fácil de preparar, como éstos buñuelos de patata y queso que me han quedado de maravilla, que además de estar buenísimos son 100% libres de gluten.

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Croquetas de jamón “de la suegra” (sin gluten – sin lactosa)

Todos los viernes mi marido y yo vamos a comer a casa de mi suegra y siempre le pedimos que nos tenga croquetas, nos encantan y le quedan de maravilla; mientras las comía me he enterado de casualidad que las croquetas tienen su día y que es precisamente hoy así que nunca pudieron ser más oportunas!

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Flatbread de pollo a la barbacoa (sin gluten)

Cuando tienes alergias alimentarias a veces no apetece ir a comer fuera en principio por temor a que la comida te siente mal, porque no haya casi nada que puedas tomar o porque simplemente te ven como “bicho raro” 😕 sin embargo, cuando encuentras un sitio donde te tratan bien dan ganas de volver…. o… de intentar reproducir sus platos en casa cada vez que te apetezca!! 😀

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Sopa de jamón con fideos (sin gluten)

Nada mejor para quitar el frío que una buena sopa calientita, ideal para entonar el cuerpo los días gélidos de invierno; la receta de hoy es digna de compartir porque además de estar buenísima me ha sentado todavía mejor ya está hecha con mucho cariño 🙂

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