El salmón a menudo es considerado un alimento saludable y rico en omega 3, no obstante no a todo el mundo le gusta, por si solo a pesar de tener buen sabor mi en lo personal me resulta bastante seco, pero si le acompañas de una buena guarnición y una buena salsa todo cambia, así que hoy te propongo un salmón en salsa teriyaki 🙂
Salsa teriyaki casera (sin gluten)
Antes de mi diagnóstico de celiaquía lo último que hubiese pensado es que el gluten se puede encontrar hasta en los sitios donde menos sospechas, desde infusiones, aromas y por supuesto en numerosas salsas; lo cual me deja la interrogante… ¿que necesidad hay de añadirle trigo a todo?, con lo cual cada vez que puedo intento apañarme como puedo para preparar mis propias salsas, así que hoy: salsa teriyaki casera y sin gluten.
Tarta wasap de aniversario (sin gluten)
Esta es la tarta de aniversario que hice para celebrar junto a mi marido nuestro cuarto aniversario de casados que se nos ha pasado volando; el bizcocho así como su decoración está elaborada con ingredientes libres de gluten.
Pizza napolitana sin gluten
Para iniciar mes con buen pie que mejor que con una pizza napolitana, elaborada en casa con ingredientes 100% libres de gluten; perfecta para comer o cenar ¿te apuntas? 😉
Cupcakes de frutos del bosque (sin gluten)
El inicio del verano siempre anuncia la llegada de los frutos rojos, en cada nunca los dejamos pasar desapercibidos, sus usos en la cocina son innumerables y como muestra de ello hoy he preparado unos cupcakes de frutos rojos sin gluten y con muchísimo sabor 🙂
Ensalada de manzana, apio y zanahoria
Si eres de los que les gusta mantener la línea y a menudo tomas ensaladas, serás consiente que a veces acabamos cansando de lo mismo; sin embargo he de decir que en cuanto a ensaladas también podemos añadir infinidad de ingredientes y sabores para hacerlas un poco más agradables sin dejar de lado la dieta y por supuesto nuestra nutrición, aquí tienes una propuesta que estoy segura despertará todos tus sentidos.
Bizcocho de chocolate y plátano (sin gluten)
Ayer de la que llegaba de la oficina noté un olor muy agradable según salí a la terraza, era la vecina que había horneado un bizcocho de naranja que debieron oler hasta los del edificio de enfrente. Como soy muy envidiosa esto me animó a encender mi horno sin importar que hacía mucho calor 😛
Gambas agridulces (sin gluten)
A menudo se suelen asociar los sabores agridulces con las comidas orientales, quizá sea por la famosa salsa agridulce con la que se acompañan los rollitos de primavera, sea como sea los platos agridulces u orientales a nosotros nos encanta por eso hoy me he animado a preparar estas gambas agridulces.
Pudin de chocolate (sin gluten)
¿Te apetece un postre refrescante y chocolatoso?, hoy te propongo una alternativa más para que puedas disfrutar de un rico postre que te dejará un delicioso sabor de boca, pudin de chocolate hecho en casa 100% sin gluten.
Pan con tomate y aceitunas verdes (sin gluten)
A menudo echo mucho de menos tomar una buena rebanada de pan crujiente y de buen sabor; hoy finalmente me he acercado bastante a lo que llevo buscando desde hace tiempos, un pan gustoso y con corteza, ideal para pinchos y tostas 🙂
CHACHI-TARTA 