En muchos países latinoamericanos cada 10 de mayo se celebra el día de las madres, así que hoy quiero aprovechar a compartir contigo una receta que mi madre solía prepararme muy a menudo, pimientos rellenos de carne… me encantan! 🙂
Pan para hot-dogs (sin gluten)
He reservado esta receta para compartirla contigo en un día como hoy, ya que hoy se celebra el día mundial de la enfermedad celíaca y que mejor que hacerlo con un buen panecillo de leche sin gluten ideal para preparar hot-dogs muy tierno y esponjoso, ¿te unes a la celebración? 😉
Tarta: «La mesita de mamá» (sin gluten)
Siiii hoy toca CHACHI-TARTA!! para celebrar uno de los días más especiales del año, el día de las madres. Esta tarta está hecha con mucho cariño para darle las gracias a todas las mamis por tooooda la paciencia, todos los mimos y atenciones que han tenido hacia nosotros a lo largo de nuestras vidas… gracias madrecitas!!! 😀
Huevos de chocolate!! (sin gluten)
La semana pasada me hicieron un encargo especial que a pesar de parecer muy sencillo pensaba no iba ser capaz de cumplir, se trata de los huevos de chocolate, que son parte de los dulces tradicionales de la temporada de pascua, y que por supuestísimo hoy he preparado sin gluten.
Galletas de nueces, miel y avellanas (sin gluten)
A veces pasa que aunque hayamos tomado un desayuno contundente, parece que a medida avanza la mañana el estómago nos pide algo para matar el hambre antes de la comida. Si andas fuera de casa sabes que no tienes muchos recursos «sin gluten» disponibles, estarás acostumbrado(a) a llevar contigo los suministros necesarios para situaciones extremas 😛 una buena opción son estas galletitas de nueces, miel y avellanas totalmente glutenfree.
Pastelitos salvadoreños (sin gluten)
Anoche me entró de nuevo la «morriña» de comida típica salvadoreña y se me ocurrió preparar este clásico de clásicos, los míticos pastelitos de carne con verdura, si tu que me lees también eres salvadoreño sabrás a lo que me refiero 😉
Cupcakes de pascua! (sin gluten)
Faltan muy pocos días para la semana santa y muchas son las confiterías que en ésta época del año aprovechan a decorar sus escaparates con las tan afamadas «monas de pascua». Hoy en casa he preparado yo mis propias monas sin gluten, para alegrarnos un poco el desayuno ¿a que están muy monas mis «monas«? 😛
Pizza calzone de espárragos y setas (sin gluten – sin lactosa)
La recetita que hoy te comparto es para esos días en los que te apetece entrar en la cocina y salir de ella con una idea distinta para comer o cenar, se trata de una deliciosa pizza calzone con espárragos y setas, elaborada con ingredientes sin gluten y sin lactosa.
Tarta de cumpleaños «Domingo deportivo» (sin gluten)
El fin de semana pasado estuvimos nuevamente de celebración, mi marido fan de los deportes fue el festejado y no se me pudo ocurrir una mejor idea para la temática de su CHACHI-TARTA que algo que le define a la perfección: sofá, ordenador, tele y deportes!!!
Tarta «coronas» de cumpleaños (sin gluten)
Esta tarta ha sido un encargo especial que una buena amiga me hizo; a finales de marzo suele reunirse con los suyos para celebrar su cumpleaños que coincide con el de otros miembros más, y como en su familia hay una nena celíaca suelo ser yo siempre la encargada del postre 😉 esta vez ha sido una tarta de coronas que a la vista le ha parecido muy llamativa y al paladar bastante exquisita!
CHACHI-TARTA 