Nada mejor para quitar el frío que una buena sopa calientita, ideal para entonar el cuerpo los días gélidos de invierno; la receta de hoy es digna de compartir porque además de estar buenísima me ha sentado todavía mejor ya está hecha con mucho cariño 🙂
Cupcakes de cacao al cointreau (sin gluten – sin lactosa)
Hay ingredientes en la cocina que por separado están bien pero que cuando juntas sin duda alguna están mucho mejor, tal es el caso de la manzana y canela, una combinación ideal que a todo mundo gusta; sin embargo hay otras combinaciones más explosivas que igualmente combinan de maravilla, como la de estos cupcakes de naranja y chocolate (sin gluten)
Galletas de castaña y uvas pasas (sin gluten – sin lactosa)
Este año hemos aprovechado muy bien la temporada de castañas, el fin de semana pasado volvimos a ir al monte a recoger y trajimos con nosotros unas cuantas que ayer puse a cocer para preparar otra deliciosa recetita que por supuesto es sin gluten.
Cake-pops fantasmas!! (sin gluten)
Boooo!!, Halloween ya está aquí!!! y para dar ambiente en mi cocina hoy quise preparar unos simpatiquísimos cake-pops con aspecto de fantasmitas, que más que dar miedo dan ternura jiji…¿te atreverás a comerte uno?
Tortitas de patata con acelgas (sin gluten)
Con el ánimo de inyectar a mi organismo una buena dosis de hierro, hoy he querido preparar esta receta que está literalmente para chuparse los dedos: tortitas de patata con acelgas
Crema de yogur con chocolate blanco y calamondín (sin gluten)
El calamondín o calamondino, es una variante de los cítricos poco conocida; algunos lo aprecian más como planta ornamental ya que sus frutos al natural son bastante agrios, sin embargo, usado en la cocina puede llegar a ser un ingrediente exquisito.
Budín de pan con naranja (sin gluten)
Una de las cosas que detesto hacer es tirar comida en casa, sobretodo si nos ponemos a pensar que los productos especializados sin gluten pueden llegar a ser hasta cuatro veces más caros de lo normal; por eso hoy te enseño a preparar una receta que es de aprovechamiento total: budín de pan con naranja 😉
Pan con harina de castañas (sin gluten)
Hoy se celebra el día mundial del pan y nosotros en casa hemos querido celebrarlo como un pan sin gluten digno para la ocasión, utilizando como ingrediente estrella uno de los frutos secos más valorados en esta temporada: la castaña!
Fabes con almejas
Sabemos que el otoño ha llegado cuando empiezan a bajar las temperaturas, hoy a amanecido muy fresquito y apetece un buen plato de cuchara, como el que hemos comido hoy: fabes (alubias) con almejas, uno de mis favoritos!
Galletas de queso (sin gluten)
Hoy estoy un poco triste y con pocos ánimos porque después de 3 meses de vacaciones, mis padres regresan a su casa en El Salvador 😦 aún no se han ido y ya les echo de menos, así que para animarme un poco he preparado unas galletitas de queso con mensaje de despedida para desearles un buen viaje.
CHACHI-TARTA 