La navidad definitivamente tiene muchas cosas que le identifican y una de ellas es sin duda es la decoración, encontramos detalles navideños por todas partes; el árbol de navidad, el belén, los centros de mesa y porque no la misma comida!!… unas galletitas de jengibre nunca deben faltar así que hoy las he preparado en casa y por supuesto sin gluten 😉
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Bizcocho de turrón de almendra y chocolate (sin gluten)
Me encanta la Navidad, para mi es la época más bonita del año, pasarlo en familia, el ambiente, la comida, pero sobretodo, hay una de las cosas que más me encantan… los turrones!!! como me gustan y que buenos que están todos!!!, que pena que solo pueda encontrarlos en esta época del año.
Sorpresas navideñas (sin gluten)
Ahhh!! que bonita es la Navidad, época para compartir y regalar y que mejor que regalarle a los tuyos una deliciosa y original sorpresa navideña sin gluten. Una idea divertida de elaborar y decorar bizcochitos personalizado para cada uno de tus invitados en estas navidades, ¿te animas a poner a prueba tu creatividad? 😉
Galletas de naranja con chocolate (sin gluten)
Estas galletitas de naranja con chocolate además de ser altamente adictivas son ideales para acompañar el te de la tarde, están hechas con churrera y son sumamente fáciles de preparar además de ser sin gluten, están buenísimas te lo aseguro… no podrás comerte solo una!! 😀
Wonton sin gluten!
Un día viendo un programa de cocina en la tele veía que preparaban estos deliciosos bocaditos orientales y me entraron unas ganas tremendas de comerlos, así que me puse manos a la obra y lo intenté hacer en casa utilizando mis ingredientes sin gluten, el resultado ha sido maravilloso!!!
Pescado en salsa de cerveza (sin gluten)
Pues si… hoy toca receta saladita y he querido hacer una de pescado que me ha encantado, a pesar que el pescado no es precisamente de mis comidas favoritas, sin embargo luego de probarlo debo decir que sin duda alguna lo repetiré muchas veces pues además de estar muy bueno se prepara en muy poco tiempo, y además sin gluten!!
Magdalenas de arroz y manzana (bajas en grasa, sin gluten y sin lactosa)
La mayoría de nosotros suele pensar que las magdalenas, bizcochos y bollería en general son poco saludables, quizá por el hecho de estar elaborados con grasas y azúcares; con mi recetita de hoy posiblemente cambies de idea pues estas deliciosas magdalenas además de ser sin gluten son libres de materia grasa.
Pupusas salvadoreñas!
Hoy se celebra un día especial en la gastronomía de mi país (El Salvador), hoy se celebra el día nacional de las pupusas; dejamos lo dulce a un lado y hacemos un homenaje a tan delicioso plato típico que hoy quiero compartir con todos.
Tarta de calabaza (sin gluten)
¿Fruta o verdura?, no lo se… nunca antes había probado la calabaza pero debo decir que desde que lo hice me he vuelto fan pero muy muy fan, es dulce y da mucho juego en la cocina, vale para cremas, guarniciones y en este caso un delicioso postre: tarta de calabaza, sin gluten por supuesto!
Postre de mango con yogur (sin gluten – sin lactosa)
Sencillo pero delicioso, el mango por si solo es una fruta que nos aporta mucho sabor y textura, vale tanto en platos agri-dulces como en postres, por no decir que es además de ser una gran fuente de vitaminas y fibra. Hoy te comparto un postre muy sencillo hecho con mango y yogur, 100% libre de gluten.
CHACHI-TARTA 