El pasado mes de diciembre estuvimos de doble celebración, mi cuñado y yo somos «tocayos» de cumpleaños así que como siempre nos reunimos en casa para compartir juntos una tarde familiar; la CHACHI-TARTA esta vez es un lindo y hermoso gato de caramelo (sin gluten).
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Tartaletas de almendra (sin gluten)
Uno de los ingredientes típicos de las navidades españolas es la almendra, se utiliza para preparar innumerables recetas clásicas de la temporada, como lo son estas exquisitas tartaletas de almendra que pueden degustarse en cualquier época del año; se suelen encontrar en confiterías artesanales pero hoy éstas las he preparado yo en casa y sin gluten! 😉
Bizcocho especiado de calabaza y nueces pecan (sin gluten)
Seguimos con frutos de temporada, hoy es el turno de la calabaza ya que en otoño es cuando más buenas están; para variar (nótese mi tono de ironía 😛 ) he querido preparar este bizcocho un poco fuera de lo común ya que tiene un toque especiado que en combinación con las nueces y canela resultan verdaderamente exquisitos, y además sin gluten!
Brownie de chocolate blanco (sin gluten)
Pocas cosas existen en este mundo que me puedan encantar tanto como el clásico brownie de chocolate americano, su sabor y textura son sencillamente extraordinarios y hay múltiples variantes como la que hoy te quiero mostrar, este brownie de chocolate blanco que como has de intuir es libre de gluten.
Bizcocho de queso y mermelada de higos (sin gluten)
Entre el higo y la breva, la segunda es la primera… pues sí, hace nada estuvieron de temporada los higos, si no los aprovechaste y te apetece alguna recetuca con ellos no te olvides que aún quedan las mermeladas; en el supermercado hay numerosas marcas y con ellas puedes hacer muy buenos caprichos como este bizcocho de queso y mermelada de higos que recién saqué del horno 😉
Magdalenas de chocolate blanco y frambuesas (sin gluten)
Que bien ha quedado oliendo mi cocina después de haber horneado estas deliciosas magdalenas de chocolate blanco y frambuesas, la combinación tanto de olores como de sabores es definitivamente espectacular, tienes que probarlos!!
Galletas de esqueletos (sin gluten)
Happy Halloween!! 😀 la noche de brujas nunca pudo ser más dulce como la de hoy, con estas deliciosas galletas de cacao (sin gluten) con decoración de esqueletos que han tenido muchísimo éxito en casa, ¿Te animas a prepararlas?
Bizcocho de zanahoria ¿con avellanas o con nueces?… con las dos!! (sin gluten)
Ayer me apetecía preparar un bizcocho de zanahoria pero tenía dudas sobre que receta seguir, lo hay con avellanas o con nueces, como no fui capaz de decidir pues opté por los dos 😛 y de paso me estrené un molde que tenía olvidado en mi armario, el resultado ha sido fantástico.
Panda-Cupcakes (sin gluten – sin lactosa)
Cada vez que veo decoraciones creativas siempre me pregunto como estarán hechas y como los haría yo; vi esta idea de decoración de cupcakes repetidas veces por Internet pero no había tenido la oportunidad de hacerlos hasta hoy, ¿a que me quedaron muy monos? 😛
Bizcocho de chocolate con peras (sin gluten)
Hoy amanecí con ganas de algo bien chocolatoso y recordé de esta receta que hace algún tiempo vi por la tele, me pareció muy buena y fácil de preparar, es ideal para el desayuno o merienda; la combinación de chocolate con peras en este bizcocho es sencillamente exquisita y además sin gluten 😉
CHACHI-TARTA 