Algo que no puede faltar en nuestra mesa estas navidades siempre serán unas buenas galletas decoradas, sin embargo éstas no han ido a mi mesa sino a mi escritorio e la oficina pues las he llevado a mis compañeros como detalle porque ayer estuve de cumpleaños!! 😀
Bizcocho especiado de calabaza y nueces pecan (sin gluten)
Seguimos con frutos de temporada, hoy es el turno de la calabaza ya que en otoño es cuando más buenas están; para variar (nótese mi tono de ironía 😛 ) he querido preparar este bizcocho un poco fuera de lo común ya que tiene un toque especiado que en combinación con las nueces y canela resultan verdaderamente exquisitos, y además sin gluten!
Flan de turrón «de la suegra» (sin gluten – sin lactosa)
Llega la navidad y con ella los turrones!!, hay tanta variedad como gustos y colores, chocolate, yema tostada o el clásico de almendras ya sea duro o blando; en fin, hay tanto de donde elegir que me quedo con todos, los puedo comer a trocitos, en bizcochos y porque no en un delicioso flan como el que esta vez nos ha preparado mi suegra que por supuesto es libre de gluten.
Pollo navideño «de mi madre»
La época navideña a menudo hace que nos sintamos de mejores ánimos, hay mucho ambiente y fiestas, sin embargo en ocasiones me produce mucha nostalgia; echo de menos a mi familia y amigos, y muchas otras cosas más, como por ejemplo el olor del pollo que año con año prepara mi madre para la cena de nochebuena.
Cupcakes «árbol de navidad» (sin gluten)
Se acerca la Navidad y hoy amanecí con muchísimas ganas de darle un ambiente festivo a nuestro desayuno, preparando estos simpatiquísimos cupcakes de árbol de navidad sin gluten y con sorpresa!! 😀
Brownie de chocolate blanco (sin gluten)
Pocas cosas existen en este mundo que me puedan encantar tanto como el clásico brownie de chocolate americano, su sabor y textura son sencillamente extraordinarios y hay múltiples variantes como la que hoy te quiero mostrar, este brownie de chocolate blanco que como has de intuir es libre de gluten.
Galletas de leche condensada y café (Sin gluten)
Para que empieces bien el día, hoy te traigo una recetita ideal para tomar una dosis extra de cafeina en el desayuno; estas deliciosas y crujientes galletitas de leche condensada y café que por supuesto son sin gluten; si amaneciste de bajos ánimos sin duda con un par de estas te arreglas enseguida 😉
Manzanas al horno (sin gluten)
Hoy te comparto un postre sencillo y delicioso en el que nuevamente la manzana toma protagonismo, es ideal para tomar después de una comida copiosa ya que resulta bastante ligero, pero sobretodo sin gluten.
Napolitanas rellenas de nocilla (sin gluten)
Atención golosones!, os advierto que la receta de hoy es altamente adictiva y peligrosa; cuando pruebes éstas napolitanas te engancharás tanto a ellas que querrás más y más jejeje, pero no te preocupes que son bien fáciles de preparar y además son sin gluten.
Bizcocho de queso y mermelada de higos (sin gluten)
Entre el higo y la breva, la segunda es la primera… pues sí, hace nada estuvieron de temporada los higos, si no los aprovechaste y te apetece alguna recetuca con ellos no te olvides que aún quedan las mermeladas; en el supermercado hay numerosas marcas y con ellas puedes hacer muy buenos caprichos como este bizcocho de queso y mermelada de higos que recién saqué del horno 😉
CHACHI-TARTA 