Uno de los ingredientes típicos de las navidades españolas es la almendra, se utiliza para preparar innumerables recetas clásicas de la temporada, como lo son estas exquisitas tartaletas de almendra que pueden degustarse en cualquier época del año; se suelen encontrar en confiterías artesanales pero hoy éstas las he preparado yo en casa y sin gluten! 😉
Categoría: Navidad, dulce Navidad!
Recetas e ideas para celebrar la Navidad
Tarta de navidad en la nieve (sin gluten)
El espíritu navideño se apoderó ayer de mi cocina y nuevamente de mi horno ha salido esta deliciosa tarta que he decorado con estilo muy navideño y sin gluten, que hemos podido comer aún después de una señora comilona 😛
Galletas navideñas decoradas con fondant (sin gluten)
Algo que no puede faltar en nuestra mesa estas navidades siempre serán unas buenas galletas decoradas, sin embargo éstas no han ido a mi mesa sino a mi escritorio e la oficina pues las he llevado a mis compañeros como detalle porque ayer estuve de cumpleaños!! 😀
Bizcocho especiado de calabaza y nueces pecan (sin gluten)
Seguimos con frutos de temporada, hoy es el turno de la calabaza ya que en otoño es cuando más buenas están; para variar (nótese mi tono de ironía 😛 ) he querido preparar este bizcocho un poco fuera de lo común ya que tiene un toque especiado que en combinación con las nueces y canela resultan verdaderamente exquisitos, y además sin gluten!
Flan de turrón «de la suegra» (sin gluten – sin lactosa)
Llega la navidad y con ella los turrones!!, hay tanta variedad como gustos y colores, chocolate, yema tostada o el clásico de almendras ya sea duro o blando; en fin, hay tanto de donde elegir que me quedo con todos, los puedo comer a trocitos, en bizcochos y porque no en un delicioso flan como el que esta vez nos ha preparado mi suegra que por supuesto es libre de gluten.
Cupcakes «árbol de navidad» (sin gluten)
Se acerca la Navidad y hoy amanecí con muchísimas ganas de darle un ambiente festivo a nuestro desayuno, preparando estos simpatiquísimos cupcakes de árbol de navidad sin gluten y con sorpresa!! 😀
Mi primer roscón de reyes sin gluten!
Que ilusión!! he vuelto a comer el roscón de reyes, ayer me dio por probar una receta muy fácil que a pesar de no ser como la versión original ha resultado bastante bien; sabe y tiene el aspecto de un roscón y lo mejor de todo es que es totalmente libre de gluten!
Tarta navideña «casita de chocolate» (sin gluten)
Como salida del cuento de Hansel y Gretel, así ha quedado mi tarta navideña de este año, totalmente de chocolatosa y sin gluten!!! aquí comparto la receta y explico con detalles como elaborarla paso a paso, ha sido un éxito rotundo sin duda.. Feliz Navidad a todos!!!!
Almendrados navideños (sin gluten)
Otro dulce típico de las fiestas navideñas son los almendrados, en casa solemos prepararlas muy a menudo pues son ideales para el te de la tarde; son unas pastitas crujientes y su receta original no incluye gluten. Esta vez he querido hacer una variante de los mismos añadiendo una decoración extra alusiva a la época navideña 🙂
Marquesitas de almendra (sin gluten)
Uno de los ingredientes más típicos de las Navidades españolas es la almendra, y es que no solo se limita a turrones y mazapanes, la almendra ya sea navidad o no sirve de base para elaborar deliciosas recetas tanto dulces como saladas. La que comparto hoy es un clásico de clásicos… las marquesitas!!!
CHACHI-TARTA 