Soletillas, Soletas, Plantillas, Biscotelas, Lenguas, Suspiros… si, todos estos y otros muchos más son los nombres con los que se les conoce a estas famosas galletas «abizcochadas» muy conocidas en todo el mundo, son muy ligeras y esponjosas y tienen muchos usos a nivel de repostería, hoy te muestro mi versión sin gluten.
Categoría: Galletas, dulces y bombones
Galletas, dulces y bombones (todo sin gluten)
Galletas de avellana con nocilla (sin gluten)
Me encantan los frutos secos, no solo son muy saludables sino que ayudan a calmar el apetito a cualquier hora del día, en casa solemos comprar muy a menudo para tomar de aperitivo y de vez en cuando me da por hornear galletitas tan buenas como las que he hecho hoy, por supuesto sin gluten.
Galletas de San Valentín (sin gluten)
Feliz día de San Valentín!!, en estas fechas la gente suele regalar muchos detalles a sus amigos y seres queridos, muchos de ellos incluyen chuches, bombones, galletas, etc. Para celebrarlo a mi manera (o sea sin gluten), anoche he preparado estas deliciosas galletas en forma de corazón para desearos a todos un feliz día del amor y la amistad 🙂
Galletas con pepitas de chocolate (sin gluten)
Cuantas veces habré comido de estas galletas tan clásicas al estilo americano, aunque hay muchas marcas comerciales no hay mucho de de donde escoger si buscamos marcas sin gluten así que hay que apañárselas como sea con tal de darnos un gustito; hoy las he preparado en casa y la verdad es que me han resultado bastante fáciles, ¿te animas a prepararlas tu también?… a continuación te explico como se hacen.
Galletas de cacao con almendra muy crujientes (sin gluten – sin lactosa)
Hoy amanecí con ganas de chocolatear, para darme un caprichín decidí encender el horno (una vez más) y preparar estas galletitas de cacao con almendra muy pero que muy crujientes, son un auténtico vicio! y además son sin gluten y sin lactosa.
Galletas de jengibre (sin gluten)
La navidad definitivamente tiene muchas cosas que le identifican y una de ellas es sin duda es la decoración, encontramos detalles navideños por todas partes; el árbol de navidad, el belén, los centros de mesa y porque no la misma comida!!… unas galletitas de jengibre nunca deben faltar así que hoy las he preparado en casa y por supuesto sin gluten 😉
Galletas de naranja con chocolate (sin gluten)
Estas galletitas de naranja con chocolate además de ser altamente adictivas son ideales para acompañar el te de la tarde, están hechas con churrera y son sumamente fáciles de preparar además de ser sin gluten, están buenísimas te lo aseguro… no podrás comerte solo una!! 😀
Galletas de miel y nueces (sin gluten – sin lactosa)
Estas galletas fueron el resultado de un experimento que por un momento pensé que acabaría en desastre, pero al final no ha sido así; las vi en un programa de la tele y aunque de aspecto no me quedaron nada parecidas, el sabor y la textura han quedado fenomenales, me encantan!!
Galletas de mantequilla (sin gluten)
Que bien sienta un te calientito para esas tardes lluviosas de otoño, y que mejor que acompañarlo con estas galletitas sin gluten hechas a base de harina de arroz, son tan delicadas y tan tostaditas que no puedes conformarte solamente con una.
Galletas de cacahuete (sin gluten)
Esta es una receta muy sencilla pero a la vez muy versátil ya que puede ser utilizada para hacer cualquier tipo de galletas a base de frutos secos, ya sea almendras, nueces, avellanas, anacardos, etc. hoy le toca a los cacahuetes. Lo bueno de estas galletas es que no llevan harina por lo que son libres de gluten y además están buenísimas.
CHACHI-TARTA 