Magdalenas cariñositas (sin gluten)

Me encantan los moldes de silicona, soy adicta a ellos!!… cada vez que entro en alguna tienda, ferretería o almacén no puedo evitar buscar el pasillo de cosas de repostería. Así que para no dejar pasar la temporada de San Valentín he querido estrenarme mi nuevo molde de magdalenas de corazón, que monas han quedado!!

La receta es la misma de las magdalenas de manzana con harina de arroz, que antes ya había compartido por aquí; las he repetido únicamente para presumir de molde 😉 y para compartir una idea de decoración muy bonita.

Una vez que tengas horneadas tus magdalenas, deja que se enfríen completamente a temperatura ambiente, corta por mitades, coloca una cucharadita de mermelada de tu elección (yo puse de fresa, marca HACENDADO – sin gluten), ahueca las mitades superiores con el cortador de galletas, espolvorea azúcar glacé y coloca por encima.

Es una idea fenomenal y muy fácil para tener un bonito detalle en estas fiestas de San Valentín.

Feliz San Valentín!

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