Nuégados de yuca salvadoreños (sin gluten)

A veces echo mucho de menos las comidas típicas de mi país, cuando vivía en El Salvador quizá los nuégados nunca me dieron más, pero ahora que estoy lejos los echo en falta; así son las cosas… pero como no me iba a quedar con el antojo los he hecho yo “a mi manera” y sin gluten.

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