¿Fruta o verdura?, no lo se… nunca antes había probado la calabaza pero debo decir que desde que lo hice me he vuelto fan pero muy muy fan, es dulce y da mucho juego en la cocina, vale para cremas, guarniciones y en este caso un delicioso postre: tarta de calabaza, sin gluten por supuesto!
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Tartaletas de higo (sin gluten)
Hacía mucho que no comía higos, la temporada pasada fue tan corta que ni me di cuenta cuando pasó; hace días mi suegra me regaló unos cuantos y quise preparar con ellos estas deliciosas tartaletas que por supuesto están hechas con ingredientes libres de gluten.
Tarta de manzana con canela y pasas (sin gluten)
Buscando la variedad en nuestros desayunos, un día quise experimentar un poco horneando esta tarta rápida con manzana y canela, ya que nos gusta tanto esta combinación de sabores. El resultado ha sido fenomenal, con pocos ingredientes hemos hecho un bizcocho de 10 y con 0 gluten! 😉
Budín de pan con plátano (sin gluten)
Muchos pensamos que primera y última rebanada de pan no sirven para nada, pues si que sirve! mi madre solía reutilizarlas para hacer recetas clásicas como éste budín de plátano que fue una de las primeras recetas que me enseñó a preparar salvo que ahora lo preparo con pan sin gluten.
Mi primera tarta sin gluten!
Esta claro que cuando te prohíben algo es cuando más te apetece hacerlo, lo mismo pasa con las dietas, como te prohíban comer alguna cosa es cuando más antojo te da. Por tal motivo decidí probar suerte y éste ha sido el resultado… ta chan!! mi primera tarta sin gluten!
CHACHI-TARTA 