Ensalada de garbanzos y ventresca (sin gluten)

Cada vez que llega el verano nos olvidamos de los platos de cuchara y nos entran mejor las ensaladas y platos frescos; no obstante tampoco tenemos porque olvidarnos de las legumbres, una forma distinta de tomarlas es sin duda esta ensalada de garbanzos con ventresca 100% sin gluten.

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